有人問海虹開口就熟了嗎?今天就給大家講解一下海虹開口就熟了嗎。
海虹開口就熟了。這個時候的肉質(zhì)是最鮮嫩的，如果煮太久，海虹肉就會收縮，肉會變老變柴，影響口感。個別不開口可能是因閉殼肌和后聯(lián)肌生長的不同或者不新鮮導(dǎo)致，若是不新鮮導(dǎo)致的，則不能再食用。
挑選海虹的注意事項(xiàng)：
如果海虹的外殼是張開的，用手觸摸后，海虹就會合上外殼，這樣的海虹是活著的。如果觸摸張口的海虹，外殼合不上，這樣的海虹已經(jīng)死了，不建議食用。
將海虹放在手上，如果海虹十分重是，說明海虹的肉比較多，如果海虹很輕，說明海虹的肉比較少，要挑選比較重的海虹。如果海虹的身上有一股子腐臭味，這樣的海虹已經(jīng)腐爛變質(zhì)了，不適合吃
以上就是海虹開口就熟了嗎，希望對大家有所幫助。
