中國(guó)漢族過年的風(fēng)俗一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、全魚、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主；并伴有祭灶儀式、撣揚(yáng)塵、洗被褥、備年貨、貼春聯(lián)、貼年畫、貼剪紙、貼福字、點(diǎn)蠟燭、點(diǎn)旺火、放鞭炮、守歲、發(fā)紅包、拜年、走親戚、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動(dòng)。
傳統(tǒng)節(jié)日的起源與上古原始信仰、祭祀以及天象、歷法等人文與自然文化內(nèi)容有關(guān)。古老傳統(tǒng)節(jié)日多數(shù)形成于古人擇吉日祭祀，以謝天地神靈、祖先恩德的活動(dòng)。早期的節(jié)日文化，反映的是古人自然崇拜、天人合一、慎終追遠(yuǎn)、固本思源的人文精神；一系列的祭祀活動(dòng)，則蘊(yùn)含著禮樂文明的深邃文化內(nèi)涵。
過年，是指過“年節(jié)”，即現(xiàn)在所稱的“春節(jié)”。新春賀歲以除舊布新、拜神祭祖、驅(qū)邪攘災(zāi)、納福祈年為主要內(nèi)容，形式豐富多彩，熱鬧喜慶，年味濃郁，凝聚著中華文明的傳統(tǒng)文化精華。按照舊習(xí)俗，從年尾十二月廿三/廿四的祭灶日（掃塵日）開始，直至正月十五元宵節(jié)夜或正月十九止，將近一個(gè)月的時(shí)間稱為“過年”，即現(xiàn)在所說的“春節(jié)期間”；如果從預(yù)備“年貨”開始計(jì)算，大約從年尾十二月十五六便進(jìn)入年關(guān)大忙。
