有網(wǎng)友問冷凍室和冷藏室有什么區(qū)別，今天就給大家講解一下冷凍室和冷藏室有什么區(qū)別。
以美的冰箱、型號BCD-450WTPM（E）為例。
主要區(qū)別在于：溫度設(shè)置不同、用法用途不同、作用不同、存放時間不同、存放東西不同。
1、溫度設(shè)置不同
冷凍的溫度是在零下18度，可以達(dá)到速凍的效果，像需要長期放置的魚肉可以很快達(dá)到很低的溫度，從而在盡量不破壞肉質(zhì)的情況下滿足保鮮的要求。冷藏的溫度是在5度左右，能夠讓溫度始終保持在零度的水平。
2、用法用途不同
家庭比較頻繁使用冷藏，而且因為溫度不算太低，所以仍然存在滋生細(xì)菌的風(fēng)險，所以需要定期進(jìn)行清潔和消毒。而冷凍區(qū)在這方面的風(fēng)險就要小得多，但是如果經(jīng)常存放一些水分比較大的東西，就需要定期進(jìn)行除霜除冰
?3、作用不同
冷藏室的作用是保鮮，冷凍室的作用是速凍。
4、存放時間不同
冷藏室以不凍傷食品又有保鮮作用為準(zhǔn)，冷凍室用于速凍食品，在冷凍室中的食品可以存放較長的時間。
5、存放東西不同
根據(jù)溫控器調(diào)控有所差異，或高或更低些。冷凍適合保存魚蝦肉類生鮮等食品，避免腐敗變質(zhì)；冷藏適用于大多數(shù)蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存
以上就是冷凍室和冷藏室有什么區(qū)別，希望對大家有所幫助。
