有網(wǎng)友問紅酒開蓋后多久不能喝，今天就給大家講解一下紅酒開蓋后多久不能喝。
紅酒開蓋一周后不能喝。開蓋后的紅酒與空氣大量接觸，會發(fā)生揮發(fā)和氧化兩大反應(yīng)。由于發(fā)酵過程已經(jīng)結(jié)束，因此葡萄酒的化學(xué)成分并不會出現(xiàn)變化，也就是說酒精和殘?zhí)橇咳匀粫S持穩(wěn)定，但是氧化會導(dǎo)致葡萄酒失去鮮活的香氣以及風(fēng)味。因此開蓋后的紅酒過了一周建議不再飲用。
紅酒：
紅酒是葡萄、藍莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進行發(fā)酵的果酒。紅酒有許多分類方式，以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒；白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒；粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。
以上就是紅酒開蓋后多久不能喝，希望對大家有所幫助。
