有網(wǎng)友問煮熟的飯?zhí)苍趺囱a(bǔ)救，今天就給大家講解一下煮熟的飯?zhí)苍趺囱a(bǔ)救。
1、用筷子在米飯上面擦幾個(gè)洞，加適量的開水，再煮一會(huì)兒，米飯就會(huì)變軟。
2、加適量的米酒，一般比例為10比1，均勻的撒在米飯上，用小火燜10分鐘左右，等到米酒基本揮發(fā)完后，米飯已經(jīng)變軟了。
3、鍋里加少量的精鹽或花生油，花生油必須燒熟，而且是晾涼。在鍋里加少許即可。
4、做成酒釀，用于早晨做醪糟非常合適。
歷史起源
米飯是中國(guó)、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。米飯，又稱白飯，或簡(jiǎn)稱飯。是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國(guó)、日本和韓國(guó)等東亞地區(qū)最主要的糧食。米飯的制法為一杯米加一杯半到一杯的水，煮出來(lái)的米適當(dāng)?shù)呐蛎?，里面全熟，去除水份后即成?/p>
米飯的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾后來(lái)慢慢掌握不同水量時(shí)的烹煮效果，就發(fā)展出較飽滿的米飯?，F(xiàn)代由于打磨谷粒的技術(shù)比古代越趨先進(jìn)，因此民眾食用的米飯亦逐漸由糙米改用白米，甚至出現(xiàn)無(wú)洗米等凈白米，但已失去存于糙米表面即谷糠的各種營(yíng)養(yǎng)，而幾乎只剩下淀粉質(zhì)等糖份。
以上就是煮熟的飯?zhí)苍趺囱a(bǔ)救，希望對(duì)大家有所幫助。
