有網(wǎng)友問(wèn)苦筍怎么做好吃，今天就給大家講解一下苦筍怎么做好吃。
食材：苦筍、五花肉、泡青菜、泡紅辣椒、蔥白、精鹽。
1、苦筍剝?nèi)スS殼后，切成薄片，在開(kāi)水鍋中煮2-3分鐘。
2、撈出沖涼后，放入涼水中漂15分鐘以上以去除苦味和澀味。
3、五花肉切小片，泡青菜莖斜切成薄片，泡紅辣椒和大蔥蔥白切成馬耳朵片。
4、將五花肉放入油鍋中炒制吐油。
5、放入苦筍翻炒均勻，加入酸菜、泡紅辣椒、蔥白翻炒均勻，加精鹽調(diào)料。
6、翻炒均勻后便可起鍋裝盤(pán)。
以上就是苦筍怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
