秋分吃秋菜、湯圓、田螺、鴨肉、雞蛋、芋頭、桂花酒、大閘蟹等傳統(tǒng)美食。桂花酒、桂花糕，八月桂花香，中秋之際正是桂花飄香的時(shí)候。中秋節(jié)時(shí)許多人家都會(huì)用桂花制作桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。
田螺,廣東許多地方,秋分還會(huì)有吃田螺的習(xí)慣。秋分前后,是田螺空懷的時(shí)候,腹內(nèi)無小螺。因此,肉質(zhì)特別肥美,是食口螺的最佳時(shí)節(jié)。
秋菜。在嶺南地區(qū),在秋分節(jié)氣,昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓,全村人都去采摘秋菜,采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。
秋分節(jié)氣的風(fēng)俗
多吃“辛酸”果蔬。 秋分節(jié)氣之后,應(yīng)該盡量挑選一些溫潤(rùn)的食物,而“辛酸”果蔬則是最佳的選擇。北京祭月還有一個(gè)特別的風(fēng)俗，就是“惟供月時(shí)，男子多不叩拜”，此即民諺所說“男不拜月”。
在每年的秋分那一天，世界各地都會(huì)有數(shù)以千萬計(jì)的人在做“豎蛋”試驗(yàn)，選擇一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。
秋分節(jié)氣的諺語
1、秋分稻見黃,大風(fēng)要提防。
2、一要質(zhì),二要量,田間選種不上當(dāng)。
3、秋分無生田,處署動(dòng)刀鐮。
4、秋忙秋忙,繡女也要出閨房。
5、 秋分西北風(fēng),來年早春多陰雨。
6、秋分棉花白茫茫。
7、秋分北(風(fēng)),熱到脫殼(閩南) 。
8、秋分不起蔥,霜降必定空(北方) 。
9、秋分不著“噴”(拾第一次花),到老瞎胡混。
