有網(wǎng)友問牛軋?zhí)切枰裁床牧?，今天就給大家講解一下牛軋?zhí)切枰裁床牧稀?/p>
牛軋?zhí)切枰捷?、熟花生仁、棉花糖、奶粉、黃油、抹茶粉等。牛軋?zhí)怯置B結(jié)糖。在中國古代，吃花生有帶來長生的意函。常見的牛軋?zhí)且曰ㄉ鳛樘侵械膱怨?，制成糖的形狀。牛軋?zhí)侨肟谙闾?，有股濃濃的花生及奶香，甚有嚼勁，是大人及小朋友都喜愛的甜點。除了原味以外，還有山核桃、南棗核桃、玫瑰夏威夷果、扁桃仁、芝麻等。
牛軋?zhí)菤v史由來：
中國明朝舉人商輅為了感謝文昌帝君托夢使其三元及第，依照夢中作法所做出。以麥芽糖、花生、米等制造，并捏造成牛的模樣，所以叫做牛軋?zhí)牵髞硪驗榘烟悄蟪膳５哪訉嵲诓蝗菀?，而且生產(chǎn)速度較慢，所以就直接切成長方形的模樣出售。其后有外國傳教士將此糖果流傳至西方，始成為外國至受歡迎的糖果之一。
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