有網(wǎng)友問(wèn)干桂圓里面白色是霉嗎，今天就給大家講解一下干桂圓里面白色是霉嗎。
干桂圓里面有白色不一定是霉。干桂圓是龍眼經(jīng)曬制而成，正常干桂圓果肉的顏色為棕褐色，剝開(kāi)干桂圓后里面出現(xiàn)的白色物質(zhì)，可能是發(fā)霉物質(zhì)，也有可能是在加工過(guò)程中出現(xiàn)的糖霜。若干桂圓里面白色的物質(zhì)是糖霜，這樣的干桂圓可以食用；如果干桂圓是因?yàn)榘l(fā)霉、長(zhǎng)蟲等原因出現(xiàn)白色物質(zhì)，這樣的干桂圓不能繼續(xù)食用。
桂圓干：
龍眼又稱桂圓是我國(guó)南方特產(chǎn)佳果。富含糖分和多種維生素，具補(bǔ)心益脾、養(yǎng)血安神等功效。龍眼加工成桂圓干。歷來(lái)被人們視為珍貴補(bǔ)品。
福建莆仙一帶的桂圓干稱為“ 興化桂圓干”，有“興化桂圓甲天下”之美稱。
總糖含量高，富含維生素、視黃醇、尼克酸等。此外，還含有粗蛋白、維生素類以及無(wú)機(jī)鹽類等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
以上就是干桂圓里面白色是霉嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
