有網(wǎng)友問鱘魚怎么去鱗，今天就給大家講解一下鱘魚怎么去鱗。
先將宰殺后的鱘魚在水中沖洗干凈，然后用大概80度左右的開水，水開始冒小泡的時候，把水舀出來用水燙一下鱘魚皮。給鱘魚身上撒一些鹽和白醋，注意千萬不要太多，適可而止。用刀或竹簽、洗鍋用的干凈銅絲球等慢慢刮，刮的時候要有耐心，千萬不要不魚皮刮破。
鱘魚營養(yǎng)價值：
1、鱘的鰓有清熱解毒的特效。
2、鱘肝主治瘡疥。
3、鱘油治療燙傷有特效。
4、鱘鼻補虛下氣。
6、鱘魚子具有美容、健身的作用，能驅(qū)殺人體寄生蟲。
7、鱘的軟骨具有抗癌作用。
8、長期食用鱘肉，對久治不愈的腰痛、胃病和脫發(fā)等、均具有顯著療效9、因魚鰾含骨膠原達80％，對白帶、惡性腫瘤、腎虛、陽痿、遺精、滑精、咯血、吐血、腸出血及神經(jīng)衰弱等均有顯著療效。
以上就是鱘魚怎么去鱗，希望對大家有所幫助。
