有網(wǎng)友問電飯煲蛋糕不蓬松是為什么，今天就給大家講解一下電飯煲蛋糕不蓬松是為什么。
電飯煲蛋糕不蓬松的原因：
1、蛋清沒打發(fā)好，沒有呈現(xiàn)完全的泡發(fā)度，建議在打蛋清時加入適量的醋，白砂糖分3次加入，打到筷子立起即可。
2、蛋黃打發(fā)不到位，在打蛋黃是建議加入適量的植物油和牛奶，能夠在一定程度上，提高蛋黃的蓬松度，另外打發(fā)的時候要避免沾水。
以上就是電飯煲蛋糕不蓬松是為什么，希望對大家有所幫助。
電飯煲蛋糕不蓬松是為什么
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