有網友問馬蘭頭能和雞蛋一起吃嗎，今天就給大家講解一下馬蘭頭能和雞蛋一起吃嗎。
能一起吃。馬蘭頭是一種全草藥用植物，可以清熱解毒，健胃消食以及散瘀止血等，不同地區(qū)對于馬蘭頭的俗稱又各不相同。下面是對于馬蘭頭的功效與食用禁忌的敘述，看完后就知道馬蘭頭原來是這么有用的草本植物。
1、馬蘭頭的功效：防衰老抗癌癥的作用
據(jù)報道，馬蘭富含微量元素硒、VE和胡蘿卜素。其中Se、Zn、Mg、Ca含量更豐富。研究證明，硒是一種有明顯抗癌抗衰老和提高機體免疫力的元素。硒是抗氧化酶GSH-PS)的必需組成成分，硒可提高此酶的活性，防止生物膜的脂質過氧化作用。
動物實驗證明，含硒化合物能抑制其自發(fā)瘤、誘發(fā)瘤的發(fā)生發(fā)展。資料介紹，系可抑制由化學致癌物質所誘發(fā)的肝癌、皮膚癌及淋巴癌。VE是一種天然抗氧化劑，具有清除體內自由基，維持細胞膜的完整和正常功能以及防止皮脂過氧化等生理功能。近年研究證明它能降低一些致癌劑的致癌作用，還能保護放射性元素引起的細胞損傷及誘發(fā)的癌變。此外，還能減輕抗癌化療藥物的毒副作用。胡蘿卜素也是一種抗氧化劑，通過提供電子抑制活性氧的生成，達到清除自由基的作用，使它在延緩衰老、防止心血管疾病和腫瘤方面與其他抗氧化劑發(fā)揮著同樣的作用。
二、馬蘭頭的功效：抗炎鎮(zhèn)痛作用
馬蘭乙醇提取液，注射于動特有鎮(zhèn)咳作用；并有抗驚劂及加強戊巴比妥鈉的催眼作用。對小鼠有弱的鎮(zhèn)痛作用。據(jù)報道用大白鼠足趾腫脹法和小白鼠耳廓腫脹法觀察其抗炎作用；用大白鼠鉀離子皮下透入致痛法和小白鼠扭體法，觀察全葉馬蘭的鎮(zhèn)痛作用。結果表明：全葉馬蘭能對抗新鮮雞蛋清和二甲苯的致炎作用，并能加強哌替啶的鎮(zhèn)痛作用，與生理鹽水對照組比較差異非常顯著P 小于0.01)。陳道振，胡杰峰以新鮮馬蘭治療乳腺炎。所有的病人里均為哺乳期婦女，年齡25~36歲。以適量紅梗莖粗者為佳，搗爛敷于患部，每12h換藥1次，病人全部治愈。
三、馬蘭頭的功效：對血管血液的作用
馬蘭含大量鉀鹽： 每100g鮮馬蘭含鉀1013.36mg，是一般常食蔬菜的的2~20倍以上。醫(yī)學證明，家參與調節(jié)體內水分和電解質平衡；從馬蘭中攝入的鉀元素，經過機體的生理生化反應，進入血液，直接作用于血管壁，減少鈉在心肌中聚集，增大推動血液的動力，擴張血管壁，減少鈉在心肌中聚集，增大推動血液的動力，擴張血管壁、防止動脈管壁增厚，對血管起保護作用，可以預防并減少由高血壓引起的中風危險。因此，高K飲食具有一定的強骨、降血壓作用。
以上就是馬蘭頭能和雞蛋一起吃嗎，希望對大家有所幫助。
