有網(wǎng)友問燉燕窩不加冰糖可以嗎，今天就給大家講解一下燉燕窩不加冰糖可以嗎。
燉燕窩可以不加冰糖。燕窩可以單獨燉煮食用，不過純燕窩燉出來味道比較淡，有一種帶著腥味的蛋清味，部分人群對這種味道較為敏感，在食用燕窩時可用紅糖替代冰糖，另外蔗糖、蜂蜜、牛奶、水果、椰汁等有甜味的食物也是可以替代冰糖進行調(diào)味使用。
燕窩的清洗方法：
１、準備好兩個白色的瓷盤，一個放水，一個不放水，放在一變備用。
２、先挑揀一小部分的燕窩，放在一個放了水的白色瓷盤中，用鑷子和牙簽，細細的挑毛，挑選出大毛，再去挑選細毛；因為燕毛在白色瓷盤上是非常容易看得見，也很容易被挑出。
３、細毛挑選出來后，在有水的白色瓷盤內(nèi)輕輕的晃動，細毛就會落到水里面去；接著把去好毛的燕窩，放水沒有水的瓷盤內(nèi)。
４、最好挑選毛以后，可以把純凈水倒入燕窩的碗里面，用手輕輕的揉搓，倒掉漂浮在清水上面的細毛，這樣燕毛就挑選到非常的干凈。
以上就是燉燕窩不加冰糖可以嗎，希望對大家有所幫助。
