有網(wǎng)友問干檸檬發(fā)黑還能泡水嗎，今天就給大家講解一下干檸檬發(fā)黑還能泡水嗎。
不能。檸檬片中的維生素C含量豐富，暴露在空氣中維生素C很容易氧化，所以檸檬片放置一段時間后就會氧化變黑，這種情況雖正常，但黑色檸檬干大多是不新鮮的檸檬片，很可能已經(jīng)變質(zhì)，為自身健康考慮，不建議泡水飲用。
檸檬泡水需注意四點：
1、一定要淡，一大片帶皮檸檬泡一扎水，能倒3~4小杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。
2、一定要帶皮，因為檸檬皮含有很高的類黃酮化合物，檸檬精油也主要在皮里面。
3、切片一定要薄，否則檸檬皮中的香氣成分不容易泡出來。
4、最好用溫水泡，因為維生素C在高溫下容易壞死 而且不能用保溫杯來泡 持續(xù)的高溫的話會使植物中的一些有毒素質(zhì)給泡出來的 。檸檬中含有大量維生素C，而維生素C極易被氧化，干的檸檬片與鮮的相比維生素C的含量肯定要低一些。
以上就是干檸檬發(fā)黑還能泡水嗎，希望對大家有所幫助。
