有網(wǎng)友問(wèn)黃苦蕎和黑苦蕎茶有什么區(qū)別，今天就給大家講解一下黃苦蕎和黑苦蕎茶有什么區(qū)別。
1、外觀區(qū)別：黑苦蕎和黃苦蕎在外觀上有明顯區(qū)別，黑苦蕎外表多為暗黑色，而且烤制以后，色澤也比較黑，而黃苦蕎的外殼多為黃灰色，她取款以后，經(jīng)過(guò)炒制加工成的黃苦蕎茶，也會(huì)是暗黃色的存在。
2、產(chǎn)量區(qū)別：黑苦蕎和黃苦蕎都是蕎麥家族的重要成員，但兩者在產(chǎn)量上卻有明顯區(qū)別，黑苦蕎的產(chǎn)量比較低，是所有苦蕎中比較珍貴的存在，畝產(chǎn)量只有200斤左右，而黃苦蕎的產(chǎn)量則比較高，每畝年產(chǎn)量能超過(guò)500斤。
3、出產(chǎn)地區(qū)別：黑苦蕎和黃苦蕎在產(chǎn)地上也有一點(diǎn)區(qū)別，因?yàn)楹诳嗍w主要生長(zhǎng)在海拔2000到3000米的山區(qū)地帶，所以它的出產(chǎn)地以高原地區(qū)為主，而黃苦蕎則主要生長(zhǎng)在海拔1500米左右的地區(qū)，它的出產(chǎn)地以丘陵平原和小高原為主。
4、功效區(qū)別：黑苦蕎和黃苦蕎在功效上也有明顯區(qū)別，但它們含有的營(yíng)養(yǎng)成分相似，但黑苦蕎的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于黃苦蕎，而且黑苦蕎中含有一種類(lèi)似于胰島素的物質(zhì)，人們沖泡飲用黑苦蕎茶以后能預(yù)防高血糖，也能治療糖尿病，另外黑苦蕎中含有的微量元素硒和黃酮類(lèi)化合物也是黃苦蕎中所沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)成分，人體吸收這些物質(zhì)以后能延緩衰老，也能防止多種疾病發(fā)生。
以上就是黃苦蕎和黑苦蕎茶有什么區(qū)別，希望對(duì)大家有所幫助。
