有網(wǎng)友問醬香型白酒和濃香型白酒的區(qū)別，今天就給大家講解一下醬香型白酒和濃香型白酒的區(qū)別。
濃香是中溫大曲、生產(chǎn)周期為40~60天、一斤高粱可以出三兩酒。醬香是高溫大曲、1斤高粱可出2兩酒、生產(chǎn)周期至少為5年（1年生產(chǎn)期、3年陳釀期、1年勾兌后陳釀）。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn)、其中以瀘州老窖、五糧液和劍南春等為代表。而醬香型的這類香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點(diǎn)，其中以國酒茅臺(tái)、習(xí)酒為代表。
以上就是醬香型白酒和濃香型白酒的區(qū)別，希望對大家有所幫助。
