有網(wǎng)友問有酒味的梨是不是爛了，今天就給大家講解一下有酒味的梨是不是爛了。
梨子在保存時，會進行無氧呼吸，這種呼吸狀態(tài)下，梨子會產生乙醇，而乙醇就是酒精，所以有些梨子會感受到一股酒味，是梨子即將變質的體現(xiàn)。食用過多有酒味的梨子，會對人體腸道造成影響和刺激。
梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數(shù)品種為常綠，屬于被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異。花為白色，或略帶黃色、粉紅色，有五瓣。果實形狀有圓形的，也有基部較細尾部較粗的，即俗稱的梨形；不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色，個別品種亦有紫紅色；野生梨的果徑較小，在1到4厘米之間，而人工培植的品種果徑可達8厘米，長度可達18厘米。
以上就是有酒味的梨是不是爛了，希望對大家有所幫助。
