有網(wǎng)友問(wèn)板栗剝皮后能放冰箱冷凍保存嗎，今天就給大家講解一下板栗剝皮后能放冰箱冷凍保存嗎。
可以。板栗在溫度較高的情況下不能常溫保存，可將板栗的外殼和內(nèi)膜剝掉，將表面的水分吹。用保鮮膜包裹起來(lái)，一次能吃多少就按多少裝袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比較多，三天左右吃不完，可以將板栗放在冰箱冷凍室，能保存一個(gè)月。
板栗的選購(gòu)竅門(mén)：
可以用手捏栗子，如顆粒堅(jiān)實(shí)，一般果肉豐滿(mǎn)；如顆?？諝?，則表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟。將一把栗子放入手里搖，有殼聲，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鮮栗子。
好的板栗果仁淡黃、結(jié)實(shí)、肉質(zhì)細(xì)、水分少，甜度高、糯質(zhì)足、香味濃；反之，堅(jiān)硬無(wú)味、口感差。栗子顆粒并非越大越好。我國(guó)栗子有南栗和北栗之分。北栗一般顆粒較小，每500克在70～80只左右、扁圓形，果皮薄、炒后容易剝殼，顆粒也較均勻，質(zhì)量較好。
以上就是板栗剝皮后能放冰箱冷凍保存嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
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