有網(wǎng)友問黃皮是酸性還是堿性，今天就給大家講解一下黃皮是酸性還是堿性。
黃皮中的酸性物質(zhì)主要是有機(jī)酸，堿性物質(zhì)主要是無機(jī)堿，有機(jī)酸的含量偏高，所以黃皮ph為酸性。但進(jìn)入血液后無機(jī)堿會(huì)使血液變堿，有機(jī)酸則會(huì)最終氧化成二氧化碳和水，所以營養(yǎng)學(xué)里黃皮屬堿性。
黃皮，蕓香科，小喬木，高可達(dá)12米。小葉卵形或卵狀橢圓形，兩側(cè)不對稱，圓錐花序頂生；花蕾圓球形，花萼裂片闊卵形，花瓣長圓形，花絲線狀，果淡黃至暗黃色，果肉乳白色，半透明，種子1~4粒；4~5月開花，7~8月結(jié)果。中國海南的花果期均提早1~2個(gè)月。
以上就是黃皮是酸性還是堿性，希望對大家有所幫助。
