有網(wǎng)友問橄欖油過保質(zhì)期還能吃嗎，今天就給大家講解一下橄欖油過保質(zhì)期還能吃嗎。
1、橄欖油過期后不能再食用，橄欖油主要含有不飽和脂肪酸。過期后，脂肪酸會發(fā)生有分解酸敗，產(chǎn)生的物質(zhì)對人體有害，食用后會出現(xiàn)腹痛，腹瀉等。橄欖油，屬木本植物油，是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營養(yǎng)成分，橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。
2、橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調(diào)用途，可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，（剩余物通過化學(xué)法提取橄欖果渣油）是世界上以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油之一。
以上就是橄欖油過保質(zhì)期還能吃嗎，希望對大家有所幫助。
