有網(wǎng)友問干蓮子煮之前要泡嗎，今天就給大家講解一下干蓮子煮之前要泡嗎。
需要浸泡，先用熱堿水浸泡蓮子，堿和水的比例為1比10，等到堿完全溶解之后，把蓮子泡上一小時(shí)左右，揉捏蓮子，讓蓮子的表皮完全脫落，之后放入熱水中開始浸泡，蓮子很容易就可以煮爛。
以上就是干蓮子煮之前要泡嗎，希望對大家有所幫助。
干蓮子煮之前要泡嗎
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