有網(wǎng)友問板栗變黑了是什么原因，今天就給大家講解一下板栗變黑了是什么原因。
1、板栗在存放一段時(shí)間后，會(huì)出現(xiàn)顏色變深發(fā)黑，是由于板栗中的淀粉與空氣相遇的時(shí)間過長(zhǎng)所導(dǎo)致，但果肉不會(huì)產(chǎn)生變質(zhì)，發(fā)黑后可以正常食用。保存不當(dāng)也會(huì)變質(zhì)發(fā)黑，當(dāng)板栗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被細(xì)菌微生物食用后，會(huì)導(dǎo)致板栗產(chǎn)生變質(zhì)，果肉會(huì)有變黑、發(fā)臭，變質(zhì)情況變黑不建議食用。
2、板栗原產(chǎn)我國(guó)，是我國(guó)食用最早的著名堅(jiān)果之一，年產(chǎn)量居世界首位。我國(guó)板栗品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富為世界群栗之冠。炒食后其肉質(zhì)細(xì)密，香甜適口，十分受歡迎。
以上就是板栗變黑了是什么原因，希望對(duì)大家有所幫助。
