有網(wǎng)友問折耳根如何保存半年，今天就給大家講解一下折耳根如何保存半年。
折耳根冰箱冷凍保存可以保存半年。折耳根中含有大量的水分以及碳水化合物等，容易腐爛變質(zhì)，而冰箱冷凍中溫度很低，可以抑制細(xì)菌的繁殖，從而延長折耳根的保存時(shí)間。
營養(yǎng)價(jià)值：
折耳根有一定的抗菌作用因其所含的魚腥草素、月桂醛等揮發(fā)油成分，對(duì)金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑制作用，對(duì)金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強(qiáng)。
實(shí)驗(yàn)表明，魚腥草鮮汁對(duì)金黃色葡萄球菌有顯著抑制作用，加熱后作用會(huì)有所減低。同時(shí)魚腥草素和魚腥草煎劑均能明顯促進(jìn)白細(xì)胞的吞噬能力，增進(jìn)機(jī)體免疫功能。另外魚腥草所含槲甙具有擴(kuò)張血管的作用，能有效擴(kuò)張腎血管，所含大量鉀鹽有增強(qiáng)利尿的作用。最后魚腥草還能改善毛細(xì)血管脆性，促進(jìn)組織再生，有鎮(zhèn)痛、止血、止咳的功效，但無祛痰平喘的作用。
以上就是折耳根如何保存半年，希望對(duì)大家有所幫助。
