有網(wǎng)友問紫薯買多了怎么保存，今天就給大家講解一下紫薯買多了怎么保存。
紫薯是旋花科番薯屬草本植物，又被稱作黑薯，是生活中常見的糧食作物，其中含有大量蛋白質(zhì)、維生素、糖分、氨基酸以及多種礦物質(zhì)化合物，一般將其放在陰涼干燥處，可以保存10~15天；將其置于冰箱可以保存15~20天。紫薯是甘薯的一個(gè)特殊品種類型，兼有糧食物、經(jīng)濟(jì)作物和藥用作物的特點(diǎn)，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫(yī)藥、化工、輕工、紡織等工業(yè)的重要原料。
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