有網(wǎng)友問魚膠多久泡發(fā)好，今天就給大家講解一下魚膠多久泡發(fā)好。
魚膠39小時(shí)能泡發(fā)好。首先把魚膠洗干凈后用清水浸泡，放入冰箱泡發(fā)24小時(shí)，把魚膠拿出來放鍋里隔水蒸5分鐘，再把蒸好的魚膠放進(jìn)清水中并加入幾片姜片，最后放入冰箱再泡發(fā)15個(gè)小時(shí)即可。
魚膠：
魚膠，別名魚肚、花膠，是魚鰾的干制品，與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽(yù)。魚膠主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。魚膠通常來源于石首魚，對(duì)其的需求造成加州灣石首魚、黃唇魚等多種物種瀕臨滅絕。
以上就是魚膠多久泡發(fā)好，希望對(duì)大家有所幫助。
