有網(wǎng)友問(wèn)獼猴桃青的可以吃嗎，今天就給大家講解一下獼猴桃青的可以吃嗎。
1、不建議吃。青獼猴桃果肉很硬，并且糖分低，味道酸澀，一般人都難以入口。而且沒(méi)熟的獼猴桃不但口感不好，營(yíng)養(yǎng)成分也不能被人體完全吸收，可催熟后食用。
2、獼猴桃中含有大量的蛋白酶，吃沒(méi)熟的獼猴桃會(huì)分解口腔粘膜和舌頭上的蛋白質(zhì)，刺激味蕾，引起舌頭和口腔不適。沒(méi)熟的獼猴桃中含有的果酸成分較多，吃了容易刺激腸胃分泌消化液，引起胃反酸，容易對(duì)腸胃造成傷害，尤其是在空腹情況下食用傷害更大。
3、獼猴桃一定要放熟再食用，一般自然成熟需要幾天時(shí)間；如果是想獼猴桃快點(diǎn)成熟的話，可以將獼猴桃和已經(jīng)成熟的蘋(píng)果，香蕉或西紅柿放在一起，這些水果散發(fā)出的天然催熟氣體“乙烯”可以促使獼猴桃快速變軟變甜，一般放個(gè)2到7天就會(huì)變熟。用手指指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺(jué)獼猴桃不堅(jiān)硬，按壓處有輕微變形，但也不是非常軟，便可以切開(kāi)食用了。
以上就是獼猴桃青的可以吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
