有網(wǎng)友問(wèn)夏天蘋果要不要放冰箱保鮮，今天就給大家講解一下夏天蘋果要不要放冰箱保鮮。
夏天蘋果要放冰箱保鮮，但是不能長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱中，因?yàn)殚L(zhǎng)期放冰箱會(huì)破壞蘋果里面的維生素。蘋果放在陰涼處可以保持7～10天的新鮮，如果裝入塑料袋放進(jìn)冰箱里，最好放在溫度不是很低的果蔬欄里，能夠保存更長(zhǎng)時(shí)間。蘋果放在冰箱里比較鮮一點(diǎn)，因?yàn)榈蜏囟葘?duì)產(chǎn)生二氧化碳有抑制作用，而蘋果放在常溫或者不是很低的溫度的地方時(shí)，就會(huì)呼吸產(chǎn)生二氧化碳從而變質(zhì)。
蘋果放入冰箱最好包上保鮮膜，不然冰箱里其他食物的味道會(huì)串味，而且容易讓蘋果壞掉。保存蘋果要注意干燥、低溫。蘋果買回來(lái)后，浸泡在鹽水中片刻，然后取出用毛巾擦干。放入保鮮帶中，然后再放入冰箱即可。冷藏條件下貯藏蘋果的失重率、亞硝酸鹽含量的增加、維生素C含量的下降等明顯低于室溫貯藏的蘋果。
以上就是夏天蘋果要不要放冰箱保鮮，希望對(duì)大家有所幫助。
