有網(wǎng)友問洋蔥能和哪些菜一起炒，今天就給大家講解一下洋蔥能和哪些菜一起炒。
豬肝、土豆、胡蘿卜、青椒、雞蛋、西紅柿、黃瓜、豆干、培根、豬肉、牛肉等。
一、洋蔥青椒炒蛋
用料：雞蛋２個、洋蔥半個、蒜２瓣、青椒１個、鹽適量、胡椒粉少許。
1、洋蔥和青椒切細(xì)絲，蒜切碎末。
2、雞蛋打散在碗中，調(diào)入少許鹽和胡椒粉調(diào)勻。
3、鍋里倒入少許油，燒熱后倒入蛋液，待蛋液凝固后炒成塊狀，盛出待用。
4、再次倒入少許油，爆香蒜末，放入洋蔥和青椒，翻炒至斷生。
5、加入雞蛋翻炒，調(diào)入少許鹽，炒勻即可出鍋。
二、洋蔥炒雞肉
用料：雞腿５００克、大蒜５０克、洋蔥１００克、油５０毫升、生抽醬油１湯匙、鹽少許、辣醬面少許、黃酒１湯匙、生粉１湯匙。
1、雞腿洗凈剔骨切塊，洋蔥切絲，大蒜切段。
2、雞塊里加入１茶匙鹽、２湯匙生抽醬油、１湯匙生粉、２湯匙黃酒和辣醬面，抓勻腌制１小時以上。
3、鍋內(nèi)倒油，將雞肉放入鍋中，先用中下火炸至熟透，再轉(zhuǎn)大火炸至顏色金黃，撈起控油。
4、留底油，放洋蔥入鍋煸炒出香味，加大蒜煸炒至大蒜變色再加入少許鹽。
5、最后倒雞肉回鍋，煸炒片刻即可出鍋。
以上就是洋蔥能和哪些菜一起炒，希望對大家有所幫助。
