有網(wǎng)友問火鍋料有什么食材，今天就給大家講解一下火鍋料有什么食材。
葷菜：牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、魷魚、墨魚仔、蝦等。素菜：玉米、生菜、包菜、菌類（蘑菇、金針菇、香菇等）、土豆、藕片、花菜、香菜等?；疱伖欧Q“古董羹”，因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創(chuàng)的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等，將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用，有些吃法還會蘸上調(diào)味料一起食用。
關于火鍋的起源，有兩種說法：一種說是在中國三國時期或魏文帝時代，那時的銅鼎，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始于東漢，出土文物中的斗就是指火鍋。可見火鍋在中國已有1900多年的歷史了?；疱?，古稱古董羹，因投料入沸水時發(fā)出的咕咚聲而得名。它是中國獨創(chuàng)的美食，歷史悠久。據(jù)考證，解放后出土的東漢文物鑊斗，即為火鍋。到宋朝，火鍋的食法在民間已常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有其同友人吃火鍋的介紹。
以上就是火鍋料有什么食材，希望對大家有所幫助。
