有網(wǎng)友問醋泡黑豆會不會過期，今天就給大家講解一下醋泡黑豆會不會過期。
會。醋泡黑豆一般是3個月的保質(zhì)期。需要放在罐子中密封好，放入冰箱中保存即可。醋泡黑豆是用黑豆、醋制作的一道家常菜。黑豆營養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，用醋泡黑豆主要是為了更好吸收黑豆中的花青素。
黑豆一般可分為烏皮青仁豆和烏皮黃仁豆。醋豆，我國古文早有記載，１９７３年發(fā)掘的長沙馬王堆漢墓三號墓帛書中，除有《易經(jīng)》、《老子》外，還從中發(fā)現(xiàn)了大量醫(yī)病資料，后經(jīng)整理研究發(fā)現(xiàn)是我國最早的遠古時代的醫(yī)著，名《五十二病方》，其中就有關(guān)于醋豆之記載，載：黑豆煮醋，滋胃腎，小便癃閉。其實我國民間自古就有醋泡豆之說，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能減肥、美容、抗感冒、解毒等。
以上就是醋泡黑豆會不會過期，希望對大家有所幫助。
