有網(wǎng)友問新鮮的銀耳可以在冰箱的冷藏多久，今天就給大家講解一下新鮮的銀耳可以在冰箱的冷藏多久。
2-3天。由于新鮮銀耳中含有大量蛋白質、維生素、纖維素以及糖分，常溫條件下容易滋生細菌以及微生物從而導致變質，將其放進冰箱，在冰箱的低溫條件下，可以幫助抑制細菌以及微生物滋生，有利于人體健康，銀耳放進冰箱冷藏常可以冷藏2-3天。
干銀耳選擇方法
一看：優(yōu)質銀耳朵大體松，肉質肥厚，堅韌而有彈性，蒂小無根、無黑點、無雜質等。干耳浸水后，泡發(fā)率高。劣質銀耳朵型大小不一，僵結不疏松，蒂頭不凈甚至有黑點，有爛耳、雜質等，干耳泡發(fā)率低。
二摸：銀耳脆，曬干重量輕。用手輕輕一碰，銀耳小朵就能掰掉，劣質銀耳扯不斷，曬干容易存放。
三聞：銀耳原有味道有淡淡的菌香味，用硫磺熏過的銀耳沒有菌香味，甚至帶有刺鼻硫磺味。
四嘗：干銀耳放在嘴里嚼，有股淡淡甜味。用硫磺熏過的銀耳有辛辣味，不可食用。
以上就是新鮮的銀耳可以在冰箱的冷藏多久，希望對大家有所幫助。
