有網(wǎng)友問pe菜板長期使用有毒嗎，今天就給大家講解一下pe菜板長期使用有毒嗎。
pe菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不適合切油脂大的食物，否則不好清洗。pe菜板不耐高溫，容易變形。有些pe菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長期使用會對身體造成危害；而質(zhì)地粗糙的塑料菜板，容易切出碎末，隨食物進入體內(nèi)，會對肝、腎造成損傷。
危害大的菜板：
1、劃痕重的“老菜板”。很多人覺得年歲久的老菜板用起來更加方便順手，殊不知老菜板的劃痕正是藏污納垢的好場所。即使每天用洗潔精清洗多遍，劃痕中滋生的細菌也很難去除。因此，菜板使用2年左右就應(yīng)更換。
2、切菜和切生肉用同一塊菜板。很多人從不注意菜板的分開使用，都只知道切肉要“生熟分開”，但切生肉與生菜卻因為嫌麻煩，用同一塊菜板。生肉當(dāng)中很容感染寄生蟲，而蔬菜的烹飪溫度一般不高，而且不少蔬菜是直接生食入口的，所以很容易造成交叉感染。
3、鋼絲球刷完菜板平放。鋼絲球刷洗菜板會造成細小劃痕，藏匿細菌。菜板洗完如果平放，會讓水分向下滲進菜板，從而使菜板表面濕度增加，不易干燥。而潮濕為細菌生長創(chuàng)造了良好環(huán)境。
以上就是pe菜板長期使用有毒嗎，希望對大家有所幫助。
