有網(wǎng)友問(wèn)生姜怎么保存才能放最久，今天就給大家講解一下生姜怎么保存才能放最久。
１、沙子保存法：在花盆下面墊一層濕沙子，上面放生姜，用沙子埋好，經(jīng)常往沙子上灑少量水，生姜可保鮮半年以上。
２、鹽保存法：生姜洗凈，放在塑料袋內(nèi)，撒鹽，不要封口，可保持１０天左右。鹽水泡生姜１個(gè)小時(shí)，然后曬干，放入冰箱貯菜格內(nèi)，可保存很長(zhǎng)時(shí)間并保持其鮮嫩程度。
３、泥沙保存法：將生姜放在坑內(nèi)泥沙上，泥沙厚５厘米，含水量１０％左右，再放入幾個(gè)通風(fēng)筒，一層生姜一層泥，用泥沙覆蓋即可。
４、冷凍保存法：將生姜洗凈，切成３－４厘米的厚片，用保鮮膜包好放入冷凍室保存即可。
生姜是姜科姜屬植物的新鮮根莖。全國(guó)大部分地區(qū)有栽培，主產(chǎn)于四川、廣東、山東、陜西等地。生姜為常用調(diào)料類食物，也可用于做醬菜及小吃等，一般做醬菜和小吃用嫩姜，做調(diào)料和藥用以老姜為佳。姜原產(chǎn)熱帶常綠雨林的森林邊緣地帶，形成適應(yīng)稍蔭蔽環(huán)境的習(xí)性，春夏季處于稍萌薇的環(huán)境下生長(zhǎng)才能良好。喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，不耐寒，怕潮濕，怕強(qiáng)光直射。忌連作。宜選擇坡地和稍陰的地塊栽培。以上層深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上為宜。
以上就是生姜怎么保存才能放最久，希望對(duì)大家有所幫助。
