有網(wǎng)友問(wèn)西米包粽子要不要水泡，今天就給大家講解一下西米包粽子要不要水泡。
西米包粽子不要水泡，西米浸泡后容易化掉。
西米粽做法：
1、準(zhǔn)備材料：西米３００克、椰汁２４０毫升、粽葉適量、蜜棗２０克。
2、粽葉剪去兩端。
3、熱水浸泡粽葉兩個(gè)小時(shí)。
4、蜜棗切成小塊。
5、西米椰汁攪拌均勻靜置３０分鐘。
6、將西米、蜜棗包入粽葉里。
7、放入蒸鍋中小火蒸２小時(shí)即可。
西米：
西米由棕櫚樹(shù)類(lèi)的樹(shù)干、樹(shù)身加工，通過(guò)機(jī)械處理，浸泡，沉淀，烘干制成，最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹(shù)的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過(guò)手工加工制成。西米產(chǎn)于馬來(lái)群島一帶，西米質(zhì)凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營(yíng)養(yǎng)頗豐。一般人群均可食用。
以上就是西米包粽子要不要水泡，希望對(duì)大家有所幫助。
