有網(wǎng)友問為什么煎鍋都是鋁合金，今天就給大家講解一下為什么煎鍋都是鋁合金。
鋁合金煎鍋的鍋底薄、傳熱好，且不粘鍋，既省燃料又省時間。鋁合金材料相對來說也比較便宜。
建議有條件的家庭不使用鋁制炊具，除使用鐵鍋、砂鍋外，一律使用不銹鋼制炊具。因為不銹鋼制品金屬性能穩(wěn)定，而且對人體無害。鋁不是人體的必需元素，人體缺乏鋁時，不會給人體帶來什么損害，反之，鋁鹽能致人體中毒。鋁鹽一旦進入人體，首先沉積在大腦內(nèi)，可能導致腦損傷，造成嚴重的記憶力喪失，這是早老性癡呆癥特有的癥狀。一位科學家說：一生都在喝鋁鹽凈化過的水，吃含鋁鹽的食品，因此到很老時，體內(nèi)已經(jīng)積累了很多鋁。過去７０年早老性癡呆癥發(fā)病率在世界范圍內(nèi)普遍上升。鋁也被用在食品乳化劑中。鋁能直接損害成骨細胞的活性，從而抑制骨的基質(zhì)合成。同時，消化系統(tǒng)對鋁的吸收，導致尿鈣排泄量的增加及人體內(nèi)含鈣量的不足。鋁在人體內(nèi)不斷地蓄積和進行生理作用，還能導致腦病骨病腎病和非缺鐵性貧血。
以上就是為什么煎鍋都是鋁合金，希望對大家有所幫助。
