有人問(wèn)爐包的做法?今天就給大家講解一下?tīng)t包的做法。
爐包需準(zhǔn)備食材：豬肉、面粉、大白菜、蔥姜。大火煎爐包時(shí)注意不要離火，易糊鍋。一共五個(gè)步驟，下面是爐包詳細(xì)操作：
蔥姜、豬肉、白菜切細(xì)，豬肉加入醬油、鹽、包子配料腌制15分鐘。
40度溫水，加入適量酵母，加入面粉、白砂糖。20度室溫發(fā)面2小時(shí)。
將腌好的肉調(diào)白菜、蔥段、姜末少量鹽拌勻。包圓。
油熱后將爐包逐一放入鍋中，加入調(diào)和面粉的溫水至三分之二處，大火。
有滋啦聲轉(zhuǎn)小火，輕微晃動(dòng)爐包與鍋分離即可關(guān)火，10分鐘左右，出鍋即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于爐包的做法的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
