有人問甜饅頭的制作方法和步驟?今天就給大家講解一下甜饅頭的制作方法和步驟。
制作甜饅頭所需食材有面粉、發(fā)酵粉、白糖、水適量。共分為以下5個步驟：
面粉倒入干凈的盆中，加入酵母、白糖攪拌均勻。
倒入適量溫水（30-36度之間）進行攪拌，讓面粉充分吸收為止。
將攪拌好的面粉蓋上紗布，醒40分鐘左右，使面粉發(fā)酵。
將面粉取出開始揉面，揉至有適度的彈性。然后搓成粗條狀，用刀切成小塊。
然后開火上鍋蒸20分鐘左右即可出鍋。
END
總結：以上就是關于甜饅頭的制作方法和步驟的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
