有人問(wèn)鹵鵝的做法及配料?今天就給大家講解一下鹵鵝的做法及配料。
制作鹵鵝所需材料有鵝、料酒、生姜、干辣椒、花椒、生姜、白芷、草果、肉蔻、香葉、小茴香籽、冰糖、八角、桂皮、生抽、老抽、蠔油、鹽、雞精、豆瓣醬、水，共分為四個(gè)步驟，以下是鹵鵝的詳細(xì)操作：
鵝處理干凈，冷水下鍋，放入生姜，適量的料酒，焯水洗凈后在放入鍋中備用。
放入干辣椒、花椒、生姜、白芷、草果、肉蔻、香葉、小茴香籽、冰糖、八角、桂皮等配料。
加入生抽、老抽、蠔油、鹽、雞精、豆瓣醬、水。
插上電源，按煮湯鍵煮熟出鍋即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于鹵鵝的做法及配料的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
