有人問蟹鉗的做法?今天就給大家講解一下蟹鉗的做法。
蟹鉗可以做成麻辣醉蟹鉗、甜辣醉蟹鉗、銷魂之撈汁醉蟹鉗等。以下是麻辣醉蟹鉗的做法，需要食材如下：沙蟹鉗1000g、花雕酒40g、生抽20克、青紅辣椒圈30g、大蒜8瓣、鹽8g、味精8g、糖30克、魚露10克、鼎香汁35g、蠔油30g，一共分為3步：
沙蟹鉗清洗干凈，大的蟹鉗需要拍一下。
按照比例調(diào)好料汁，加入調(diào)料表中所有調(diào)料。
將蟹鉗放入其中腌制，蟹鉗腌制需要5個小時左右。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于蟹鉗的做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
