有人問龍蝦的制作方法?今天就給大家講解一下龍蝦的制作方法。
龍蝦能做炒龍蝦、清蒸龍蝦、紅燒龍蝦等。其中炒龍蝦需要準備食材：小龍蝦、蔥姜蒜片、花椒、八角、辣椒醬、料酒、鹽、糖、雞精。共分為3個步驟。以下是詳細操作：
小龍蝦洗凈瀝水。鍋子燒熱，倒入1勺油，將小龍蝦炒約3分鐘至變色，盛出。
鍋子燒熱放油，放入花椒和八角煸出香味，放入1勺辣椒醬，炒香，加入蔥姜蒜片翻炒。
倒入小龍蝦翻炒，烹入料酒、鹽、糖、雞精調(diào)味，加入水，將小龍蝦燒至入味。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于龍蝦的制作方法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
