有人問蔥香餅的做法?今天就給大家講解一下蔥香餅的做法。
蔥香餅的做法共有５步。準(zhǔn)備食材：面粉、蔥花、豬油渣、食鹽。以下是蔥香餅做法的具體操作步驟：
面粉倒入盆中，加80度的熱水拌成絮狀，再加入適量涼水揉成面團(tuán)，松弛20分鐘。
將蔥花、油渣放入碗中，加入食鹽、食用油拌勻。
面團(tuán)分成三份小面團(tuán)，取一個(gè)劑子，搟成面皮，均勻的撒上餡料。
將面皮兩邊分別向中間疊起，折好后從一邊卷起，卷好后用搟面杖將其搟成薄餅。
電餅鐺刷食用油，放入搟好的薄餅，中火烙至兩面金黃即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于蔥香餅的做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
