有人問(wèn)清明餅用什么草?今天就給大家講解一下清明餅用什么草。
清明餅用棉菜制作。需準(zhǔn)備食材：糯米粉、粘米粉、棉菜、鹽、柚子葉、咸菜、豆腐干、豬肉、香菇、春筍、蔥。一共4步，以下是制作清明餅的詳細(xì)操作：
棉菜清洗干凈、焯水。加水放進(jìn)打漿機(jī)打碎。
將糯米粉、粘米粉、鹽放入盆中拌勻，加入棉菜末和煮過(guò)的汁揉成面團(tuán)。
油燒熱后放入肉丁翻炒，放入筍丁、咸菜、豆腐干、香菇丁，加入鹽、醬油、味精調(diào)味，炒熟后放入蔥末。
取一塊面團(tuán)做成窩窩，里面放入餡料包起來(lái)，放入鍋大火蒸15分鐘左右即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于清明餅用什么草的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
