有人問醉鵝的做法及配料?今天就給大家講解一下醉鵝的做法及配料。
醉鵝的做法及配料共3個步驟，需要準(zhǔn)備鵝、紅米酒，以下是醉鵝的做法及配料的具體操作步驟：
將鵝洗凈砍塊，加鹽、砂糖、生抽、米酒攪拌入味。
熱鍋滑油，鵝肉倒進(jìn)去煎，把鵝的肥油逼出來，煎到三成熟左右起鍋把鵝和底油分離。
重起鍋倒入鵝肉大火翻炒1分鐘，然后調(diào)小火，然后把整支紅米酒倒入即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于醉鵝的做法及配料的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
醉鵝的做法及配料?
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