有人問(wèn)家常冬瓜怎么炒?今天就給大家講解一下家常冬瓜怎么炒。
家常冬瓜可以做家常冬瓜盅、家常炒冬瓜、家常燒冬瓜、肉末冬瓜燒、清炒冬瓜等，以家常炒冬瓜為例，共有5個(gè)步驟，以下是家常炒冬瓜的詳細(xì)操作：
冬瓜洗凈去皮和瓤后切塊，蟹味菇、韭苔分別洗凈，韭苔切段，蟹味菇去掉根部。
熱鍋入油，把花椒炸至微糊，炸好花椒油后，把花椒取出。
鍋中加入大蒜瓣和豆瓣醬炒香。
倒入冬瓜翻炒，至冬瓜變軟，再倒入蟹味菇一起翻炒。
加入鹽調(diào)味，翻炒后加入韭苔，關(guān)火翻炒均勻即可裝盤(pán)出鍋。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于家常冬瓜怎么炒的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
