有人問(wèn)酸水壇子怎么做?今天就給大家講解一下酸水壇子怎么做。
做酸水壇子需要準(zhǔn)備材料：壇子、酸水引子、菜、水、鹽、料酒，共有5個(gè)步驟，以下是做酸水壇子的詳細(xì)操作：
準(zhǔn)備一個(gè)玻璃或陶瓷做的壇子，壇子邊沿上要能夠盛水，足夠的密閉。
接著準(zhǔn)備一壺已制成的酸水引子，將自己想要腌制的菜洗干凈并切成合適的大小。
把菜和準(zhǔn)備好的引子一起倒入玻璃壇子中腌制，并適當(dāng)?shù)丶尤胍徊糠炙?/p>
向壇子中加入少許鹽和料酒，調(diào)整一下壇子內(nèi)的味道。
將壇子上邊沿中加入一定量的水，再把蓋子蓋上，使得水能浸沒(méi)蓋子邊沿，達(dá)到絕對(duì)密閉即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于酸水壇子怎么做的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
