有人問(wèn)司康是軟的還是硬的?今天就給大家講解一下司康是軟的還是硬的。
司康外皮酥脆，內(nèi)部柔軟。司康是軟的還是硬的共有5步。需要食材：低筋面粉、黃油、雞蛋、糖、鹽、泡打粉、牛奶。以下是制作外皮酥脆，內(nèi)部柔軟的司康具體操作步驟：
低筋面粉篩入干凈無(wú)水的盆里，黃油室溫軟化，將其丟進(jìn)低筋面粉里，用刮刀攪拌一下。
雞蛋打散后，加入到面粉里，稍微攪拌一下，再加入糖、鹽和泡打粉，用刮刀攪拌至呈絮狀。
觀察情況分次加入牛奶，將面粉抓勻成團(tuán)，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏松弛30分鐘。
用手抓取適量面團(tuán)，放到不粘烤盤上，然后用手按壓一下。
烤箱預(yù)熱，上下火，中層，190度烤20分鐘。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于司康是軟的還是硬的的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
