有人問干魷魚須怎么泡發(fā)?今天就給大家講解一下干魷魚須怎么泡發(fā)。
1、先取一個(gè)大盆，倒入適量的溫開水，水溫以40度為宜。將干魷魚放入，浸泡。浸泡大約半天時(shí)間即可。
2、將浸泡后的干魷魚撈出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能沒過干魷魚為宜，同時(shí)加入陳村枧水，陳村枧水與清水的比例為20：1。
3、3小時(shí)后，用手觸摸魷魚，此時(shí)魷魚應(yīng)該已經(jīng)膨脹、軟化。
4、將漲發(fā)后的魷魚撈出，用流動(dòng)的清水反復(fù)沖洗脫堿。
5、最后再用清水將漲發(fā)好的魷魚浸泡起來，便可加工烹制了。
以上就是干魷魚須怎么泡發(fā)，希望對(duì)大家有所幫助。
