有人問(wèn)怎樣分辨母豬肉和牛肉?今天就給大家講解一下怎樣分辨母豬肉和牛肉。
第一、 首先看肉的色澤。牛肉顏色比較深，一般表現(xiàn)為深紅色。而母豬肉的顏色會(huì)發(fā)白。
第二、 看肉的紋理。牛肉的紋理比較粗糙。雖然母豬肉因?yàn)槟挲g的原因也較為粗糙，但是細(xì)看，還能看到二者的區(qū)別。
第三、 看肥肉的部分。牛肉的肥肉部分發(fā)黃，且一塊一塊的。豬肉的肥肉部分發(fā)白，且是一塊。
第四、 其實(shí)還可以通過(guò)聞一聞的方式區(qū)別二者的不同。但是對(duì)于生肉不熟悉的生手比較難判斷。
以上就是怎樣分辨母豬肉和牛肉，希望對(duì)大家有所幫助。
