有人問如何挑選豬肉——豬肉的使用?今天就給大家講解一下如何挑選豬肉——豬肉的使用。
第一、 固定的攤子在購買豬肉的時(shí)候，應(yīng)該到固定的攤子去買豬肉，而且應(yīng)該觀察下該攤子的衛(wèi)生環(huán)境如何，以及賣家是否注重衛(wèi)生等等，以免買到死豬肉。
第二、 超市買豬肉比起菜市場(chǎng)來說，超市的豬肉還是比較安全的，但價(jià)格也相對(duì)比較高。不過不是所有的超市都講良心。
第三、 豬肉的顏色仔細(xì)觀察豬肉的顏色，豬肉的肥肉部位應(yīng)該是乳白色的，而瘦肉部位則比較鮮紅。
第四、 豬肉的氣味聞一聞豬肉的氣味，如果有股腥臭味的話，則說明該豬肉已經(jīng)變質(zhì)了。豬肉應(yīng)該有一股新鮮的血腥味。
以上就是如何挑選豬肉——豬肉的使用，希望對(duì)大家有所幫助。
