有人問(wèn)如何選購(gòu)好阿膠--真假阿膠對(duì)比辨別?今天就給大家講解一下如何選購(gòu)好阿膠--真假阿膠對(duì)比辨別。
第一、 顏色真的阿膠顏色是一種琥珀色，或者是一種棕黑色，不管是琥珀色還是棕黑色，其邊緣看上去都是呈現(xiàn)透明狀的。而假的阿膠顏色不純且透明度很低。
第二、 形狀真正的阿膠是一種長(zhǎng)方形的扁塊狀，邊邊角角非常的齊整，外觀也是非常光滑的，而假的阿膠形狀可能是長(zhǎng)方形，但是邊角不是很齊整。
第三、 質(zhì)地真正的阿膠質(zhì)地是很脆的，因?yàn)槭褂皿H皮熬出來(lái)的，沒(méi)有摻雜任何的膠，用手拍一下就會(huì)碎。放進(jìn)熱水中半小時(shí)就會(huì)融化。
第四、 味道真的阿膠放進(jìn)熱水中之后，就會(huì)出現(xiàn)一種香味，而假的阿膠放進(jìn)熱水中，會(huì)散發(fā)出一種腥臭腥臭的味道。
以上就是如何選購(gòu)好阿膠--真假阿膠對(duì)比辨別，希望對(duì)大家有所幫助。
